BUDDHA BOWLS

Eure Gäste stellen sich ihre Lieblings-Bowl nach Belieben selbst an unserer Buffet-Station zusammen.
Holt euch mit unseren Buddha Bowls ein Stück Buddhismus auf eure Veranstaltung. Ihr wählt aus einer reichhaltigen Basis mit buntem Gemüse, verschiedenen fleischhaltigen und fleischlosen Komponenten und leckeren Toppings eure individuelle kulinarische Komposition.

DIE BASIS
Süßkartoffelpüree
Sternanis / Chili / Zimt / Limone

Kurkuma Ebly
Kurkuma / Fenchelpolle / Anis

Fadennudel
Fischwasser / Gewürz / Soja

Couscous
Mango / Cashew / Weinbeere

DIE WARMEN
Gebratene Rib-Eye-Streifen
Salz / Chili / Erdnuss

Gebratenes Landhuhn
Sesam / Langpfeffer

Gebratener Kabeljau
Kokosöl / Chili

Gerösteter Seitan
Thai Basilikum / Curry / Ahornsirup

DIE FLÜSSIGEN
Tom-Kha-Jus
Frühlingslauch / Kokos / Zitronengras

Nuoc-Cham-Sauce
Karotte / rote Zwiebel / Koriander / Ingwer

Erdnusssauce
Chili / Soja

Chilisauce
Knoblauch / Tomate / gerösteter Chili

DIE TOPPINGS
Frühlingslauch / Kraut-Kraut / Linsen / Blumenkohlsalat / Hokkaido-Ofenkürbis / Zucchinispaghetti / Cashew-Crunch / rote Paprika/ Koriander / Zuckerschote / schwarzer & weißer Sesam / Spinatblatt

SÜSSES ENDE
Wassermelone / Zuckerrohr / Basilikum / Mango / Klebreis / Zimt / Kokoseis / Thai Panna Cotta / Ingwer / Tonkabohne

Unser TEAM KOCHfabrik steht für erstklassige Cateringerlebnisse in und um Hamburg. Unser Catering ist perfekt für euer nächstes Event. Gemeinsam mit uns könnt ihr die Gerichte spezifisch anpassen, so dass keine Wünsche offen bleiben. Zudem übernehmen wir auch die Suche nach der passenden Eventlocation sowie die Organisation für eure Veranstaltung. Zu unseren beliebtesten Formaten zählen unter anderem Business Catering, Event Catering und Privat Catering (z.B. Geburtstage, Familienfeste und Hochzeiten). Alle unsere Gerichte bereiten wir mit frischen Zutaten aus der Region zu. Qualität, die ihr schmecken könnt. Unsere Kulinariken bieten eine große Auswahl an Speisen. Zu den Beliebtesten zählen Fingerfood, Buffets, das Geschüsselte, Streetfood, BBQ und Buddha Bowls. Alle Speisen passen wir individuell euren Wünschen an. Lasst uns darüber reden! Wir freuen uns auf eure Anfrage!