MARMITE IN DER GASTRONOMIE

Mit "Marmite" kann ein großer Suppentopf gemeint sein. Allerdings gibt es auch eine berühmte Würzpaste aus Großbritannien, die den Namen "Marmite" trägt. Bei "Marmite" handelt es sich um eine dunkelbraune, vegetarische Würzpaste, die vom Aussehen her an den deutschen Zuckerrübensirup erinnert. Heute gehört "Marmite" zum Großkonzern Unilever. Angewendet wird "Marmite" beispielsweise als Brotaufstrich, oder, da es einen intensiven Hefegeschmack hat, als Gewürz in Suppen und Schmorgerichten.